プロテイン＝たんぱく質のことをどれだけ知っていますか。また、毎日きちんとたんぱく質をとれていますか。たんぱく質の基本についても理解を深めておきましょう。
たんぱく質の働きと不足した場合の悪影響
たんぱく質は人間が生きていくために欠かせない5大栄養素のひとつ。筋肉以外にも臓器や骨、皮膚、爪、髪の毛など体のあらゆる部分を構成しています。そのたんぱく質が不足すると、体には次のような悪影響が生じます。
■ 筋肉量が減る
■ 基礎代謝量が低下する
■ 免疫力が低下する
■ 爪や髪の毛などにトラブルが生じる
■ 集中力や思考力が低下する
体力が低下しがちな夏の体にはとくに必要な栄養素で、毎日きちんと摂取したいものです。運動をする方や丈夫な体を作る方はよりたんぱく質が必要になります。プロテインの商品を活用することは簡単で効率的ですが、毎日の食事についても見直してみませんか。
たんぱく質が多く含まれている食材
1日に必要なたんぱく質量
成人のたんぱく質の1日の摂取推奨量はおおむね右記の通り。また、体重1kgにつき1gが必要ともいわれています。自分の年齢と体重を参考に、どのくらいのたんぱく質が必要か確認してみましょう。
プロテインパウダー簡単レシピ
プロテインパウダーは、シェイクして飲むだけでなく料理に加えることもできます。簡単に作れるオリジナルレシピをご紹介します。ヘルシーお好み焼き
約350kcal※
材料 〈1人分〉
カットキャベツ……………………………80g
卵……………………………………………2個
おからパウダー……………………………大さじ2
ソイプロテインパウダー（プレーン）…大さじ1
かつおぶし…………………………………1パック（1.5g）
揚げ玉………………………………………大さじ1
マヨネーズ（カロリーハーフ）…………大さじ1
ソース………………………………………大さじ1
作り方
カットキャベツを電子レンジで90秒あたため、材料を入れてよく混ぜて焼くだけ
プロテイン入りホットケーキ 1枚あたりたんぱく質が約13gとれます※
1枚あたり約260kcal※
材料 〈3枚分〉
プロテインパウダー（ココア）…20g
ホットケーキミックス……………150g
牛乳…………………………………150ml
卵……………………………………1個
※使用するプロテインにより異なります