レシピ編 まいたけとサバ缶の和風パスタ

材料 〈1人分〉
パスタ…………100g
サバ水煮缶…1/2缶(100g)
ブロッコリー……30g
まいたけ………1/2房(80g)
サラダ油…大さじ1/2
減塩かつお顆粒だし…2.5g
しょうゆ………小さじ1
塩…………………適量
1人分栄養素
エネルギー 669kcal
たんぱく質 39.2g
脂質 19.2g
炭水化物 82g
食物繊維 11.2g
食塩 2.0g
作り方
① 鍋に湯をわかし、塩とパスタを入れて表示時間通りにゆでる。
② ブロッコリーを小房に分けて耐熱容器に入れ、大さじ1〜2程度の水を回し入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分ほど加熱する。
③ まいたけを食べやすい大きさに割き、サラダ油を熱したフライパンでしんなりするまで炒める。
④ ③に②と顆粒だし、サバ缶を汁ごと加える。
⑤ ①の水気を切り④に入れる。
⑥ しょうゆを回し入れ、軽く炒めたら完成。
材料には、7大アレルゲンを含みません。ただし、調味料については、各商品をご確認ください。
※卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば


料理のポイント
このレシピで、1日のカルシウム摂取基準量の約1/3を摂取できます。また、きのこ類にはカルシウムの吸収を高めてくれるビタミンDが多く含まれているため、骨力UPにおすすめの1品です!