材料 〈2人分〉たけのこ水煮…100g
しょうが…………20g
菜の花……………3本
酒……………小さじ1
みりん……大さじ2/3 砂糖…………小さじ1
しょうゆ……大さじ１/2
いりごま…………少々
ごま油…………小さじ1 1人分栄養素
エネルギー 68kcal
たんぱく質 4.0g
脂質 2.6g
炭水化物 8.6g
食物繊維 3.2g
食塩 1.2g 作り方
① たけのこの水煮をひと口大、しょうがを千切りにする。菜の花は3㎝幅に切る。
② フライパンにごま油をひき、①を入れて軽く火を通し、酒、みりん、砂糖、しょうゆを入れ炒める。
③ 器に盛り、いりごまを振りかけて完成。
材料には、7大アレルゲンを含みません。ただし、調味料については、各商品をご確認ください。
※卵、乳、小麦、えび、かに、落花生、そば
料理のポイント
旬の食材のたけのこと菜の花、体を温めるしょうがを使用したレシピです。旬の時期の食材は、ほかの時期に比べて栄養価が高いため、積極的にレシピにとり入れましょう。