ムダのない食品購入で、「食品ロス」を減らしましょう 後編

人や社会、環境に配慮した消費行動「エシカル消費」。毎日の生活や家事で手軽にできるエシカル消費の方法をご紹介します。

家庭で「食品ロス」を減らすポイント

お買い物のとき ■買い物に行く前に、冷蔵庫や食品庫の在庫をチェックする
■使う分、食べられる量だけ買う
■すぐに使う食品なら、賞味期限が短くても棚の手前のものから買う

家庭で ■食品ごとに適切な保存をする
■残っている食材から使ったり、作り過ぎた料理はリメイクしたりするなど、食材を上手に使いきる
■体調や健康、家族の予定なども配慮しながら、食べきれる量を作る


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